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            食品******的重要性
            發布于:2020-09-17

            (1)制定動物性食品******法,加強獸藥殘留監控。盡快制定對獸藥******使用和違法使用處罰的法規,制定******動物性食品******的法規,把獸藥殘留監控納入法制化管理的軌道,使其有法可依、有章可循。加大對獸藥和飼料添加劑殘留的監控力度,嚴把檢驗檢疫關,嚴防獸藥殘留超標的產品進入市場,對超標者給予銷毀和處罰,嚴格執行動物性食品中的獸藥殘留限量標準,以保障動物性食品的食用******性。

            (2)加強對獸藥和飼料添加劑的生產和使用的管理。監督企業依法生產、經營、使用獸藥和飼料添加劑,禁止不明成分的獸藥進入市場,加大對違禁獸藥的查處力度;加大對飼料生產企業的監控、嚴禁使用農業部規定以外的獸藥作為飼料添加劑;對上市畜產品及時進行獸藥殘留檢測,若發現獸藥殘留標者立即禁止上市并給予處罰。這樣在源頭和終端兩個環節控制,才能促使經營者按規定使用獸藥及飼料添加劑,才能使畜產品中獸藥殘留值真正降到低限度。

            (3)加大宣傳力度,從畜牧生產環節控制獸藥殘留量。通過各種媒體向廣大群眾廣泛宣傳動物性食品******知識,讓廣大飼養者認識到獸藥殘留物對人體健康的危害。加強飼養管理,科學合理使用獸藥,從畜牧生產環節控制獸藥殘留量。嚴格規定和遵守獸藥的使用對象、使用期限、使用劑量以及休藥期等,嚴禁使用違禁******和未被批準的******;嚴禁或限制使用人畜共用的******或可能具有“三致”作用和過敏反應的******,尤其是禁止將它們作為飼料添加劑使用;對允許使用的獸藥要遵守休藥期規定,特別是對飼料添加劑必須嚴格執行使用規定和休藥期規定等。

            (4)加強對食品原料的檢測,合理降低獸藥殘留量。食品加工企業要做好原材料的******殘留檢測工作,采用適當的加工方法如熱處理、烹調等也可以在一定程度上減輕獸藥殘留對人體的危害,如金霉素、土霉素在烹調過程中可轉變成異金霉素、α和β阿樸氧四環素,較為******。

            總之,食品******問題由來已久,且將永遠存在。食品******的問題有自然地原因,但更多是人為導致的。只要全社會都來重視食品******,我國食品******方面的問題一定會穩步改善,從而使人們吃上放心食品。

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